Desde el blog.ColeChef.com nos complace traer nuevamente una edición nueva del programa “Nutrifriends”. En esta ocasión el chef Sergio Fernández comparte con nosotros una receta fácil, nutritiva y deliciosa para realizar en casa y disfrutar en familia. Se trata de «Tacos de verduras con tomate especiado».
Para ayudaros en su elaboración hemos preparado un vídeo donde nuestro entrañable chef explica su elaboración paso a paso, así que a disfrutar y alimentarnos bien…
Receta para 4 personas.
PARA EL RELLENO DE LAS VERDURAS:
- Saltear con el aceite la cebolla, el ajo y las judías verdes.
- Añadir el resto de las verduras, sazonar y terminar de saltear.
- Luego añadimos el tomate, el kétchup y reducimos hasta que quede integrado.
- Reservar.
PARA LA MAYONESA:
- Hacer un mezcla con mahonesa y perejil. Triturar y poner en manga pastelera/biberón.
- Poner una fajita en el plato disponer encima la verduras y terminar con la mahonesa haciendo un cordón sobre la verdura y añadir por encima la cebolla frita.
Buen Provecho!!!!